Sötningsmedel

Vi förespråkar naturella produkter i första hand men kan se sötningsmedel som ett bra hjälpmedel för att dra ner på socker- och kaloriintaget. 

• Många studier har gjorts och det anses säkert att använda
  sötningsmedel.
• De sötningsmedel som används i Sverige bedöms vara
  helt säkra och ska inte skada hälsan.
• Det finns dessutom regler i Sverige för hur
  sötningsmedel får användas.
• Sötningsmedel kan vara en god hjälp att dra ner på
  kalorierna, sockerintaget och motverkar karies och
  blodsockerhöjningar jämfört med vanligt socker.
• De vanligaste sötningsmedlen utan kalorier i Sverige är
  aspartam, sackarin, acesulfam K, cyklamat, sukralos,
  neotam och steviaglykosider.
• OBS! Sockeralkoholer (exempelvis isomalt, sorbitol, mannitol, maltitol, xylitol, laktitol) som finns i tuggummi, sockerfritt godis och tabletter innehåller kalorier och är därmed inte kalorifria.

Beteckningar

• Sockerfri, Utan socker (≤0,5 g sockerarter/100g eller100 ml)
  Får ej innehålla någon sockerart. Kan innehålla sötningsmedel såsom sackarin, sorbitol m fl. Finns i exempelvis sockerfritt tuggummi.
• Låg sockerhalt (≤5 g sockerarter/100g eller 2,5 g sockerarter/100 ml)
• Utan tillsatt socker, Osockrad
  Ingen sockerart har tillförts, men kan innehålla naturligt förekommande sockerarter. Finns i exempelvis osockrad måltidsdryck.
• Minskad sockerhalt, Lättsockrad, Light
  Minst 30 % minskat sockerinnehåll jämfört med en liknande produkt. ”Light” kan syfta på socker eller fett vilket ska framgå.
• Osötat                                                                                                  Inget ämne med söt smak är tillsatt

Läs gärna mer om sötningsmedel på Livsmedelsverkets hemsida